Société

Le grand déballage

 

Argumentaire

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Nous sommes nombreux à scruter les emballages de nos aliments en vue d’y déceler les additifs potentiellement nocifs, ingrédients allergènes et autres conservateurs indésirables, mais sommes-nous vraiment capables d’interpréter correctement ces fameuses étiquettes ? Avouons-le : s’informer de l’origine, de la composition ou de la qualité nutritionnelle d’un produit relève souvent du parcours du combattant.   Comment décrypter une étiquette ? Pouvons-nous faire confiance aux étiquettes ? L’étiquette est-elle une réelle source d’informations ou plutôt un support marketing ? Comment interpréter les dates de péremption ? Comment décrypter une étiquette ? Pouvons-nous faire confiance aux étiquettes ? L’étiquette est-elle une réelle source d’informations ou plutôt un support marketing ? Comment interpréter les dates de péremption ? C’est à ces questions, et à bien d’autres, que nous tenterons de répondre dans ce « grand déballage », en multipliant les exemples en vue de distinguer le vrai du faux, l’essentiel du superflu, l’information pertinente de la pure démarche publicitaire. Robert Remy a été spécialiste de l’alimentation de Test-Achats pendant 40 ans. Il est également chroniqueur dans le magazine de consommation On n’est pas des pigeons et responsable du blog Les yeux dans notre assiette.

Auteur Robert Remy

Informations techniques

Achat online: http://eshop.renaissancedulivre.be/le-grand-deballage.html
eBook: OUI
Prix TTC: 12,90
ISBN: 9782507054182
Format: 13 x 22 cm
Nombre de pages: 144
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Date de parution: Mardi, 07 Mars 2017